- 制作方法
- 1.将虾干用开水洗净;2.青萝卜洗净,切成细丝,用开水焯一下捞出控净水;3.汤锅置火上,放油烧热,下葱末炝锅,随即放入虾干煸炒片刻;4.加入牛奶、高汤、萝卜丝,待汤开后,撇去浮沫,放入味精,起锅盛入汤碗内即成。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 青萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食物相克
- 青萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉同食,损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
- 热量 163.46 千卡
- 维生素B6 0 毫克
- 蛋白质 5.8 克
- 脂肪 11.93 克
- 泛酸 0 毫克
- 碳水化合物 9.1 克
- 叶酸 0.56 微克
- 膳食纤维 0.81 克
- 胆固醇 33.75 毫克
- 维生素A 23.15 微克
- 维生素K 0.07 微克
- 胡萝卜素 60.6 微克
- 硫胺素 0.06 毫克
- 核黄素 0.14 毫克
- 尼克酸 0.31 毫克
- 维生素C 14.67 毫克
- 维生素E 4.61 毫克
- 钙 123.9 毫克
- 磷 105.76 毫克
- 钾 316.04 毫克
- 钠 1,676.02 毫克
- 镁 29.89 毫克
- 铁 1.85 毫克
- 锌 0.81 毫克
- 硒 5.39 微克
- 铜 0.17 毫克
- 锰 0.23 毫克