- 制作方法
- 1.先将乳鸽宰杀,去毛、内脏,斩脚爪,洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净,斩块,放炖盅内。2.将黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅中。3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内,上笼蒸至鸽肉熟烂,取出笼,拣去姜片、黄芪,淋上鸡油即成。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食物相克
- 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
- 热量 1,425.98 千卡
- 维生素B6 0.52 毫克
- 蛋白质 47.36 克
- 维生素B12 31.48 微克
- 脂肪 136.76 克
- 泛酸 0.07 毫克
- 碳水化合物 1.65 克
- 叶酸 49.8 微克
- 膳食纤维 0.62 克
- 维生素A 211.74 微克
- 胡萝卜素 8.5 微克
- 硫胺素 0.35 毫克
- 核黄素 1.54 毫克
- 尼克酸 10.35 毫克
- 维生素C 17.6 毫克
- 维生素E 4.26 毫克
- 钙 3,478.29 毫克
- 磷 2,302.89 毫克
- 钾 718.07 毫克
- 钠 3,506.2 毫克
- 碘 65.2 微克
- 镁 108.51 毫克
- 铁 8.83 毫克
- 锌 9.69 毫克
- 硒 48.04 微克
- 铜 0.43 毫克
- 锰 0.21 毫克