- 制作方法
- 1.鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。2.蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。4.高丽参去芦头,切成片状。5.瓦煲内加入适量水,用猛火煲滚。6.放入材料,改用中火煲3小时。7.放入细盐调味,即可饮用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 鹧鸪:鹧鸪肉含丰富的蛋白质、脂肪以及人体必需的18种氨基酸和锌、锶等微量元素,具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品。
- 食物相克
- 鹧鸪:鹧鸪不可与竹笋同食,令人小腹胀。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。