- 制作方法
- 1.选肥大肉多的鸡爪,切去指尖,去老皮,洗净.2.沸水加麦芽糖,下鸡爪焯过,捞出,沥干水分,锅内加油烧热,将鸡爪下入,炸至起泡为止.3.将鸡爪盛入大碗,加调料,上笼蒸烂,将蒸好的鸡爪取出,凉透,装盘即可.
- 口感
- 色泽红亮,口感软糯,鲜辣适口.
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 热量 807.62 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 73.56 克
- 脂肪 49.67 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 18.98 克
- 叶酸 4.3 微克
- 膳食纤维 2.4 克
- 胆固醇 309 毫克
- 维生素A 206.83 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 575.1 微克
- 硫胺素 0.04 毫克
- 核黄素 0.43 毫克
- 尼克酸 7.62 毫克
- 维生素C 1.05 毫克
- 维生素E 1.46 毫克
- 钙 122.98 毫克
- 磷 256.02 毫克
- 钾 409.87 毫克
- 钠 2,141.73 毫克
- 镁 41.63 毫克
- 铁 5.66 毫克
- 锌 2.88 毫克
- 硒 30.41 微克
- 铜 0.22 毫克
- 锰 0.55 毫克