- 制作方法
- 1.将葱切段,姜切片,活虾洗净待用。2.炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒、及适量清水,用旺火烧开,倒入活虾,撇去浮沫,烧至熟透,出锅盛入汤碗内即成。
- 口感
- 肉嫩,汤鲜,味美。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 对虾:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食物相克
- 对虾:虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。
- 热量 468.36 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 93.17 克
- 脂肪 4.04 克
- 泛酸 0.03 毫克
- 碳水化合物 14.76 克
- 叶酸 3.92 微克
- 膳食纤维 0.17 克
- 维生素A 76.54 微克
- 维生素K 0.49 微克
- 胡萝卜素 9.3 微克
- 硫胺素 0.05 毫克
- 核黄素 0.35 毫克
- 尼克酸 8.56 毫克
- 维生素C 1.31 毫克
- 维生素E 3.12 毫克
- 钙 313.92 毫克
- 磷 1,143.41 毫克
- 钾 1,094.35 毫克
- 钠 2,014.21 毫克
- 镁 217.71 毫克
- 铁 7.62 毫克
- 锌 11.95 毫克
- 硒 168.69 微克
- 铜 1.71 毫克
- 锰 0.72 毫克