盒装纯牛奶隔夜了还能喝吗

因盒装纯牛奶内存在一定量的食用防腐剂，未开封的情况下，在保质期内就可以喝。若已经开封的盒装纯牛奶，即使在保质期内，也不建议隔夜后饮用，以免引发胃肠不适，甚至导致食物中毒等严重后果。
纯牛奶富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，开封后接触空气，为空气中的微生物提供了良好的生长繁殖环境，容易导致牛奶变质。所以隔夜牛奶进食后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。建议开封后的牛奶一次性喝完，可将盒装纯牛奶进行加热后饮用，以免凉牛奶刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。
除纯牛奶外，豆浆、鲜榨果汁、酸奶等都不建议隔夜饮用，以免产生不良后果。若已经饮用了隔夜的纯牛奶，建议观察自身情况。如果出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应及时就医，可遵医嘱服用蒙脱石散等治疗，必要时还需补液，以防脱水。