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> 红豆腐发霉了还能吃吗
红豆腐发霉了还能吃吗
荣莹
副主任医师
营养科
山东省立医院
通常情况下,红豆腐发霉了不能吃了,否则可能会不利于身体健康。具体分析如下:
红豆腐发霉了多数是存放的时间较长、存放环境的温度较高等原因导致的,容易使红豆腐的表面变质,并且还可能会滋生大量的细菌,产生有毒有害的物质,一般是不能吃的。如果误食,可能会导致胃肠道黏膜受到刺激,容易使食用者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,严重时还可能会导致食物中毒,使身体健康受到威胁。
食物要放在冰箱冷藏的环境中保存,如果发现红豆腐出现发霉的情况,要及时丢掉。
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