喝了过期一星期的牛奶会怎样

一般来说，喝了过期一星期的牛奶，可能不会出现不适，也可能会诱发急性胃肠炎，需根据实际情况进行相应处理。具体分析如下：
1.不会出现不适：如果过期一星期的牛奶保存良好，没有出现变质的情况，喝了一般不会出现不适，对身体健康影响不大。
2.诱发急性胃肠炎：如果过期一星期的牛奶出现变质的情况，喝了可能会导致胃肠道被细菌感染，产生炎症反应，从而诱发急性胃肠炎，患者可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，可以在医生的指导下使用蒙脱石散、肠炎宁片等药物治疗。