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糖尿病患者为什么不能吃蒜苗

孙香兰主治医师

内科山东省立医院

一般情况下，没有“糖尿病患者不能吃蒜苗”这一说法，糖尿病患者可以适量地吃蒜苗，但是不能过量地吃。具体分析如下：
蒜苗是一种常见的蔬菜，含有富含的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养物质，糖尿病患者适量地吃蒜苗，不仅可以补充身体所需要的营养，而且能够起到灭菌、消炎、促消化等作用，还能够促进肠道蠕动、缓解便秘；但是蒜苗属于辛辣食物，糖尿病患者不可以过量地吃蒜苗，否则可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，容易出现胃痛、胃胀等不适症状。

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