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糖尿病病人能吃菜籽油吗

孙香兰主治医师

内科山东省立医院

通常情况下，糖尿病病人能吃菜籽油。具体情况分析如下：
糖尿病病人应忌食可能会引起血糖上升的食物。菜籽油是油菜籽榨出来的油，口感和营养价值都比较丰富，含有脂肪、胡萝卜素、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸等人体所需的营养物质，有促进消化、降血脂、润肠通便、软化血管等作用，对人体有益，糖尿病病人食用之后一般不会导致血糖上升，因此糖尿病病人能吃菜籽油。值得注意的是，糖尿病病人饮食上低盐、低油、低脂等，菜籽油属于高热量的食物，因此建议糖尿病病人适量吃，以免导致发胖、加重病情等。

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