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糙米含糖吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

糙米含糖，但属于低糖食物，日常可以适量食用。
糙米属于粗粮，含有少量糖分，虽然和其他主食一样，其中含有大量淀粉，被人体消化后可以转化为葡萄糖，但是转化量不是特别高，一般不会导致人体内有大量的糖分堆积，比较适合减肥人群食用。糙米中含有较为丰富的膳食纤维、维生素等成分，少量食用可以补充人体所需营养，补充热量，促进胃肠蠕动，帮助消化。并且其中含糖量较少，还能够延缓淀粉的消化和吸收的速度，降低血糖上升，也比较适合糖尿病人食用。
需要注意的是，虽然糙米含糖量较少，但也不要过量食用，避免加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀等情况，且对糙米过敏者一般不能食用。

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