油过期一年了还能吃吗

通常情况下，油过期一年了是不能吃的，建议食用者吃保质期内的油。具体内容如下：
油包含植物油和动物油，其与普通食物一样，也是具有保质期的。通常正规厂家生产的油，食用者可以在产品的外包装上查看生产日期和保质期限，以便于判断奶酪是否过期。如果过期一年，通常是不能吃的，此时油含有的有效成分会发生改变，吃后容易导致食用者出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。并且其自身的营养价值也会降低的，不会被人体充分利用和吸收。
需要注意的是，食用者吃油前需要查看保质期，如果过期一般是不能吃的，同时应保持低油饮食。