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鸭子和绿豆能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

鸭子一般指鸭肉。鸭肉和绿豆能一起吃，但是不能吃得过多。
鸭肉味甘，入肺胃、肾经，具有滋补、养胃、补肾的功效。绿豆味甘、性寒，入心、胃经，具有清热、利尿、解毒的作用。鸭肉和绿豆一起吃，不会发生拮抗反应，也不会产生不良反应，因此鸭肉和绿豆能一起吃，并且还对身体有益。需要注意的是，不能吃得过多，以免导致胃肠不适，出现消化不良的反应。平时还可以适当吃维生素丰富的食物，如苹果、香蕉、猕猴桃、芹菜等，能够均衡营养，避免营养不足。

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