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银杏树的果实能吃吗?

周盛医师

隆昌县中医医院

银杏果,也就是我们常说的白果,是银杏树的果实。很多人对它既熟悉又陌生,知道它有一定的药用价值,但却不了解具体能怎么吃、有什么效果。
从中医的角度来看,银杏果味甘、苦、涩、性平,归肺经。对于因肺燥引起的咳嗽、哮喘等症状,适量食用银杏果有很好的敛肺平喘作用。
它还有一些其他的好处:比如可以减少尿量,帮助缓解尿频、尿浊等问题;对女性来说,适当食用还可以改善赤白带下的症状;另外,银杏果中的油脂成分还能润肠通便,有助于缓解便秘。
当然,需要注意的是,银杏果虽然有诸多好处,但也不能过量食用。新鲜的银杏果含有一定毒性,可能会引起中毒反应,建议在医生指导下适量食用。
总的来说,银杏果是一味值得尝试的中药材,但在使用时一定要注意适量,并根据自身情况选择适合的食用方法。
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