蒙医对饮食的见解

我们都知道在饮食上，蒙古大致分为粮、肉、奶三部分。而由此我们也能看出，我们的蒙古朋友的消化的能力都对比较好。我们现在的很多人对于牛奶都消化不好，喝牛奶后出现腹胀腹泻的情况。蒙医对饮食的见解又是怎么样的呢?

一、蒙医认为饮食要节制

1 在吃上面，蒙医认为饮食的营养丰富，可使*五脏强盛，六腑调和，机能旺盛，器官敏捷。蒙医认为饮食要有节制。节制饮食可使人们食欲平和，大小便正常，“下清赫依”(蒙医术语)畅通，从而身体轻松，精神焕发，健康长寿。

2 少食、厌食常常损伤五脏六腑，导致全身无力，面色无光，甚至诱发赫依(蒙医术语，相当于中医之“气”)病;而暴饮暴食易使食物不易消化，体内粘液增多，堵塞“赫依窍穴”，使胃火偏衰，诱发各种病变。

3 因此，吃多少食物要根据胃的功能来定。蒙医讲究“四分胃容得二分食物，一分饮料，一分留空为佳”。而饭后用水可使人发胖;饭前用水则使人消瘦。

二、饮食选择应与四时相宜

1 寒冬时节*毛孔闭合，因此减少饮食会引起津液缺乏，导致全身乏力，此时选择甘、酸、咸味的饮食，多食用炒米、酸奶、牛肉为佳。冬未春初，蓄积潜伏于胸之“巴达干”(蒙医术语，大致指中医之“水”和“土”)，易因春天阳光的热量而诱发病变，导致胃火受损伤，因此应选择辛、涩味的饮食。多食用白面、奶酪、黄油、羊肉为佳。

2 春季由于阳光强烈而，体力下降，选择性味功能甘轻、腻、凉的饮食，多食用奶制品、荞面、绿豆为佳。

3 夏暑时节雨水多，居住潮湿，易损伤胃火，选用味甘、酸、咸的饮食，喝酸马奶，食用温腻食品为佳。

4 金秋时节，夏季蓄积潜伏于体内的“希拉”(蒙医术语，大致相当于中医之“火”)，在阳光下久照会诱发病变。因此应选味甘、苦、涩的饮食，饮用稀酸奶、食用炒米、烤奶豆腐，晒干奶皮为佳。

对于蒙医对饮食的见解主要表现在饮食要有一定的节制、饮食的选择要和四季相宜。这几点在现在依然是很流行的饮食方面的养生保健。让自己精神焕发、身体轻松从而健康长寿的话可以多参考蒙医的饮食。

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