冬季饮食要注意哪些事项 牢记六个原则

冬季饮食要注意哪些事项呢?饮食与健康有着密切的联系，饮食对健康有着极大的影响，合理的饮食有助于健康，不当的饮食会损害身体的健康。那么怎么做到健康饮食呢?冬季饮食要注意哪些事项？下面寻医问药中医为大家介绍一下冬季饮食的六个注意事项!

冬季饮食

1、进补不宜过量

虽然冬季寒冷需要吃一些能量和营养密度高的食物，比如肉类、肝脏等动物类食物，会帮助我们身体产生更多的热量抵御严寒。但是这些食物中所含有动物脂肪比较多，如果过多摄入这些动物类食物就会造成能量过剩从而转化成脂肪形成肥胖。饱和脂肪过多还会引发血脂异常、高血压等慢性疾病的发生。中国营养学会推荐我们每天吃禽肉类是40克到75克，水产类40克到75克，即每天吃的肉类、肝脏等食物不超过3两。

2、饮食不宜过烫

在寒冷的冬天，来一碗热乎乎的汤面或是粥，或是围坐在一起吃着火锅，都是一种享受。热乎乎的饭食能驱走我们周身的寒气，但是如果我们经常吃热烫的饭，会增加我们患食道癌的风险。适宜我们食道进食的温度是在10℃到40℃，食道能耐受的最高温度也只能在60℃以下。

如果我们经常吃刚出锅的食物，这时的食物温度是在60℃以上的，这个温度会直接对娇嫩的食道粘膜造成灼伤。食道就会在长年累月的灼伤刺激以及反复修复过程中增生增厚，在增生增厚的过程中就会发生癌变。所以大雪饮食不宜过烫，饭出锅以后，晾一会儿再吃。