如何挑选陈皮 4个方面教你挑到好陈皮

俗话说：“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”、“百年陈皮、千年人参”。陈皮越长久越值钱。陈皮质量有好有坏，好的陈皮可以说弥足珍贵。通常年份越久的陈皮，质量要越好，那么，我们在去药房购买陈皮的时候，如何挑选陈皮呢？下面老中医就来为大家介绍，如何挑选陈皮。

如何挑选陈皮

1、摸软硬

年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。