望闻问切：巧妙识别“硫磺药材”

中药是人们信赖的一种药物，但是中药市场也是非常的混乱的，也有以次充好，以假充真的现象，甚至一些根茎类的药材曾用硫磺熏制过，这不仅起到不到应有的治病的功效，而且会威胁服用者的健康，那么我们该如何鉴别“硫磺药材”呢?

一闻：

二氧化硫的气味很刺鼻，如果打开一袋中药能明显闻到一股发酸呛鼻的味道，或者喉咙突然咳嗽，感觉呼吸道受到刺激的，就要当心了。

二看：

被熏过的药材，“卖相”会非常漂亮。在颜色方面，本身是灰白的药材会显得特别雪白干净，本身有颜色的则显得异常艳丽，看上去很新鲜;形状方面也会变得好看而且完整。最佳提醒各位，买药材不能挑好看的，因为晒过的药材往往会有种陈旧的模样。

三尝：

小口尝一尝，看看药材是否变酸。如果有明显的酸味，便应怀疑是被硫磺熏过的。

四捏：

由于硫磺熏蒸后的药材含水量大，因此，用手捏一捏，如果感觉较重且质地柔软，也应引起注意。

面对泛滥的中药市场，消费者要打造自己的“金睛火眼”，才能保障自身的利益和健康。希望以上鉴别中药的方法给你带来帮助，助你选择到高质量的中药。