白参乃滋补佳品 食用方法知多少？

我们都知道人参，是一味滋补中药，今天我们为大家介绍的是白参，通常指生晒白参，也有很好的滋补功效，可以补元气、固脱生津、安神助眠等功效，那么白参都有哪些食用方法呢?下面中医就为大家介绍一番。

作用

肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。

突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。

妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送

食用方法

1、白参的功效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载，人参“生用气凉”，为“高秋清肃之气，天之阴也，其性降”。并强调“如上虚火旺之病，则宜用白参，以泻火而补土，是纯用其气也”。现代医药研究已经确认，白参的功效与作用适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用白参，或者主张秋冬进补用红参，春夏进补用白参。也有人提倡，体质虚弱者进补宜用红参，体质较佳者进补宜用白参。

2、磨粉;将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个*质而定，一般每次2克。

3、炖煮：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身用方法

4、蒸服：将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。

5、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

6、熬粥：将人参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许 大补

7、嚼食;将人参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

8、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

以上为大家介绍了白参的食用方法，同时白参还可以制作成很多的养生药膳。