肝病患者的饮食要注意

对于有肝病的人的身体上的养护可能没有什么比中医的作用更为见效了。对于肝病患者的饮食，也要注意其病症的特点针对性的做好饮食的护理。首先肝病患者要忌饱，同时多摄取维生素食物对肝病有好处的。肝病患者的饮食疗养和保健的具体做法如下。

一、肝病患者要忌饱

肝脏是*最重要的代谢和解毒器官。因为*胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统，由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。肝病后，为维持肝细胞的代谢和细胞修复、再生，必须供给足够的能量和营养物质，但必须适量，俗语说“物极必反”，如果饮食过量，不仅增加了肝脏及其他脏器的负担，而且导致物质吸收过剩，出现脂肪肝、高血脂等并发症，久则会出现肝硬化，因此中医建议肝病患者应忌饱餐。

二、多摄取维生素食物对肝病有益

1 富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心菜、菠菜等。

2 富含维生素C的食物主要有各种新鲜蔬菜、水果、豆芽等。

3 富含维生素B的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、动物的肉类、肝脏等。

4 同时蔬菜和水果亦是矿物质、纤维素及微量元素的重要来源， 因此有人主张肝病患者每天至少食用500g蔬菜或水果。因维生素类不耐高温，所以在食用过程中，应尽量避免长时间煮炖，而以暴炒为主，以减少维生素的破坏。

对于身体的护理、对于肝病患者的护理都不是简简单单两句话就可以办到的。不过对肝病患者的饮食不能放松，随意去吃的话往往对身体没有什么好处。

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