4类习惯可导致肥胖：早饭不宜吃人造黄油

众所周知，少吃高脂肪高热量食品，是远离肥胖的基础。然而生活中总有些容易被忽视的小习惯会让发胖的元凶“潜伏”在你身边。

其实，没有无缘无故的胖。上海交通大学医学院附属新华医院的营养专家总结了以下四个令多数人习以为常的饮食误区。

误区一：水果多多益善

水果是膳食纤维的良好来源，某些水果的维生素含量也很高。但不可忽视的是，水果的含糖量也很高，对血糖波动的影响相对较大。如果不注意控制量，每天吃太多水果，是最易被多数人忽视的发胖危险因素。

上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科陶晔璇医生推荐，恰当的水果摄入量应当是每天1份，相当于1个中等大小的苹果、橙子或桃子，或者2个橘子，如果是葡萄、草莓等浆果类水果，1份就相当于1平饭碗的量。至于西瓜、哈密瓜等甜瓜类水果，比较好的计量方法是将其切成3到4厘米左右的小块，1平饭碗就是1份。

除了控制量，挑选合适的时间吃水果也很重要。下午4、5点是吃水果的最佳时机。午饭后3到4个小时，胃内的食物已经消化，血糖水平也已恢复到较低的水平，往往会有饥饿感出现。此时吃一份水果，不仅可快速提升血糖，增加饱腹感，也有利于控制晚餐的进餐速度和用餐量。

此外，不少女性习惯将水果作为早餐。需要提醒的是，早餐吃水果一定要搭配其他主食一起吃，最好是粗粮类，否则极容易出现“吃得饱，饿得早”的现象。这是因为水果或果汁饮料所含有的碳水化合物主要是单糖和双糖类，这些有甜味的碳水化合物进入*后，会被迅速吸收和利用，对血糖和胰岛素的水平波动有直接影响。