初秋调理消化功能可多食三类食品
黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃的蔬菜水果以瓜、豆为主,瓜豆类蔬果中的胡萝卜素含量较低。所以秋季来临时,*内的维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。另外,由于瓜豆类食物的维生素C含量也较低,换季时容易感冒。所以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。
发酵食品
夏天人们往往食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。因此,立秋之后应适当多吃些营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就是不错的选择。发酵时微生物会产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,使其中的微量元素和各种活性物质能够被更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶等。
薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,中医认为薯类能补中气,现代研究认为将薯类作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病。因此平时应该经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品。
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃的蔬菜水果以瓜、豆为主,瓜豆类蔬果中的胡萝卜素含量较低。所以秋季来临时,*内的维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。另外,由于瓜豆类食物的维生素C含量也较低,换季时容易感冒。所以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。
发酵食品
夏天人们往往食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。因此,立秋之后应适当多吃些营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就是不错的选择。发酵时微生物会产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,使其中的微量元素和各种活性物质能够被更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶等。
薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,中医认为薯类能补中气,现代研究认为将薯类作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病。因此平时应该经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品。
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