哪些蔬菜能降血压 推荐降压蔬菜及食谱

哪些蔬菜能降血压呢？高血压是常见的疾病，会威胁到我们的健康，很多的朋友都是靠降压药来维持血压的，当然很多的食材也具有良好的降压功效。下面我们就为大家介绍几款夏季降压蔬菜，一起来看看吧!

夏季降压蔬菜：芹菜

临床研究发现芹菜具有很好的降血压功效。这是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血压与降血脂的作用，特别是对一些原发性、妊娠性、更年期高血压等更具有明显的治疗效果。

推荐食谱：芹菜拌豆腐

主料：豆腐(南)300 克，芹菜100 克

调料：大葱10 克，姜5 克，盐3 克，味精1 克，香油2 克

做法：

1、 把豆腐洗净切成小方丁入盘;

2、 芹菜切成小段，用开水焯一下;

3、 芹菜捞出用凉水冷却，控净水，倒在豆腐上;

4、 再加盐、葱末、姜末、味精、香油，拌好即成。

夏季降压蔬菜：茭白

中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压。因为茭白富含膳食纤维以及钾元素，对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃，降血压效果更佳。

推荐食谱：茭白炒虾仁

主料：海虾300 克，茭白250 克，豌豆30 克

调料：鸡蛋清40 克，大葱15 克，姜15 克，盐2 克，味精2 克，淀粉(豌豆)5 克，植物油20 克

做法：

1、 将虾去皮、头和尾，抹刀片成片;

2、 加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆;

3、 茭白去皮，一片两半，斜刀切片;

4、 热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出;

5、 锅内留底油烧热，加入葱姜末煸炒出香味;

6、 再加入茭白煸炒;

7、 随即烹高汤20 克，加调味品入味，加虾仁、青豌豆翻炒几下，淋明油出勺。