简单又可口的美食 三杯鸡当午餐

公司的午餐基本都是不符合自己的口味的，一般员工都是喜欢自己做的菜，在加上点荤菜，一上午的疲劳就这样会减半的，但是三杯鸡很多的人是想吃却不知道怎么做的一道菜肴。简单又可口的美食 三杯鸡。

三杯鸡

材料

鸡腿肉600公克，老姜200公克，蒜片100公克，九层塔50公克，麻油30公克，蚝油30公克，沙茶酱10公克，豆瓣酱30公克，冰糖80公克，米酒1大匙

简单又可口的美食 三杯鸡

做法

1.肉剁成块状，老姜切片，九层塔洗净备用。

2.肉块放入170度C的油锅中，先以小火炸约5分钟，在调至大火炸约3分钟，至表面成金黄色即可捞起歷油备用。

3.大匙油，暴香姜片、蒜片，加入炸好的鸡肉块拌炒，在将条未料放入，用小火煮至汤汁呈浓稠状，最后加入九层塔，迅速拌炒均匀即可。

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