秋冬季节要养生 自制药膳小妙招

一进入到秋冬季节，*就比较虚弱，所以这时就开始想到了养生，那么要怎么去做才能到达养生的效果呢?有什么好的方法呢，那我们一起来看一下自制的药膳食疗养生法，及既滋补又满足口福，一起来学习一下怎么做吧。

青龙白虎汤

用料：青果5枚，萝卜1。

制法：萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶。

效用：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋天燥咳、咽痛。如天天服用，可预防流行性感冒。

石斛老鸭盅

用料：石斛5克、老鸭一只、火腿片。

制法：1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水，炖20分钟，与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸40分钟后，调味即可。

功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。

菊香文蛤盅

用料：文蛤200克、菊花10克。

制法：1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡，与文蛤同放炖盅内，加火腿片、姜片及调味高汤蒸熟，加盐、味精等调味即可。

功效：疏风清热，滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便黄赤短少、水肿痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的功效，但也应遵循一定的原则，不可滥用。药膳的作用虽多，但终究不能代替药物疗法。大家在发现疾病时，还是要到医院进行一下检查，以便确诊后，接受治疗。