养生拒绝小清新 重口味中医为你护航

 日常生活中的有些食物，散发的味道真的很大，如蒜苗、大葱、大蒜、韭菜、榴莲等。这类重口味的东西吃太多，最后连张口说话的勇气都没了。在这个需要整天与人打交道的时代，清新的口气的确很重要。但是正如我思故我在的唯心主义心，每个东西的存在都有它独一无二的价值，这些重口味食物也不例外。不一样的味道，不一样的作用，却是一样的可以为您健康保驾护航。这里介绍三种气味独特的食物，中医认为它们不仅营养丰富，还有杀菌灭病毒、抗衰老抗癌等作用。有时候可以拒绝一下小清新，试试重口味，相信会受到耳目一新的效果。

一、植物大战僵尸的克星：大蒜

大蒜是味道最猛烈最呛人的食物之一，某游戏公司出品的一款风靡全球的游戏《植物大战僵尸》中，大蒜味道的威力便可见一斑。虽然是游戏，中医认为，食用适量的大蒜会对菜肴起到十分优秀的调味作用，但几乎所有女性和大部分男性对它依然敬而远之。现代科学证明，大蒜所富含的肌酸酐是参与肌肉细胞活动的主要部分，大蒜中蒜素与维生素B1受热情况下产生蒜硫胺素，能有效消除疲劳、增强机体免疫力。近期科学实验证明，适量食用大蒜可以起到降血压、降血糖的作用。

很多人对吃大蒜回避三尺，是怕吃了后口气熏人。中医推荐的办法是，吃大蒜后嚼一些茶叶，尤其是花茶和铁观音，去除口气最见效果。另外，大蒜最好在早晨和中午吃饭的时间食用，因为大蒜在空腹和晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。

二、韭菜

韭菜虽然气味独特，但并不算是一种惹人讨厌的食物，恰恰相反，许多人喜欢吃韭菜。南方人爱做韭菜炒鸡蛋，通便壮阳效果好，阿拉伯人在婚后第一个夜晚也会提前吃韭菜炒鸡蛋来助性;北方人则爱包韭菜猪肉馅的水饺。韭菜鸡蛋馅的饼或水饺都是大家最爱吃的。超市里韭菜馅的食物卖得最快。

韭菜所含的维生素A和全系胡萝卜素等对提高视力、缓解眼睛疲劳十分有效，对于长时间用电脑的人非常合适。中医认为韭菜能益肝健胃消食通便。韭菜含有一种芳香气味的挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

三、葱

作为和大蒜同等重要的厨房调味食品，葱在保健方面的价值一点都不落后于大蒜。葱的挥发性精油具有刺激身体汗腺达到发汗散热的效果;葱油可以缓和地刺激上呼吸道，使气管的黏痰易于咯出。葱中也含有大蒜素，具有明显的抵御细菌、灭活病毒的作用。

最后，香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

与蒜不同，葱并非辛辣食品，而属于性温的食品，对*的刺激作用也相对较弱，因此一般人群均可食用。

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