秋季养肺润肺正当时 养肺汤品带给你
现在正值处暑节气,秋季的燥邪最严重,燥邪会伤害到身体的健康,给我们的健康带来极大的威胁,尤其会伤害肺部健康,容易出现一些呼吸道疾病。那么秋季怎么养肺呢?下面我们为大家介绍秋季养肺的多款汤品!
1、冬荷煲老鸭
配方:冬瓜1200克,瘦光鸭1只(重约1500克),鲜莲叶1/4片,芡实80克,干贝40克,陈皮1/4个,清水和盐各适量。
制法:陈皮泡软刮瓤、冬瓜洗净刮瓤去核仁(可连皮)切中等方块或厚片状、鲜莲叶、干贝洗净清水浸泡备用;瘦光鸭洗净斩小块与芡实、清水适量同入砂锅先煮滚20分钟,调小火捞去浮油,放入冬瓜、莲叶、干贝、陈皮等文火同煲30~40分钟,适量食盐调味即可。
2、辽参西洋参汤
配方:辽参1条,枸杞子20克,西洋参5克,红枣3枚(去核),瘦肉1两(剁碎),清水适量。
制法:上料放瓦盅内隔水炖2小时。
3、鲜鲍石斛汤
配方:鲜鲍2个(带壳)、石斛5克、红枣6枚(去核)、猪腱肉适量(剁碎)。
制法:鲜鲍刷壳洗净,同余料放瓦盅内隔水炖约2小时。
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