药食同源婆婆丁 推荐两种美味吃法

婆婆丁怎么吃好？婆婆丁是常见的一种野菜，也是一味很好中药材，有清热解毒，消炎抗菌，美容养颜的功效，那么婆婆丁怎么吃好呢?下面我们就为大家介绍两种婆婆丁的食用方法。

第一：婆婆丁绿豆汤

材料：婆婆丁、绿豆、白糖

做法：将新鲜的婆婆丁洗干净之后直接放入清水中进行煎煮，然后过滤干净之后去除渣滓。将汁液放入锅中，最后加入绿豆进行熬煮绿豆汤，起锅之前加入少量的白糖搅拌均有就可以了。

功效：婆婆丁还有绿豆这两种诗食材都具有清热解毒以及利尿的效果，所以这种食谱非常的适合小便不利、便秘或者是尿路感染的患者服用。

第二：婆婆丁粳米粥

材料：新鲜翠嫩的婆婆丁、粳米、食盐、葱姜、食用油

做法：将婆婆丁洗干净之后翻入开水中焯一下，沥干水后切碎。将粳米洗干净，备用。在油锅中加入葱花，爆香之后加入蒲公英以及食盐翻炒，入味之后取出备用。将粳米放入锅中熬粥，粥成之后加入婆婆丁继续熬煮十五分钟就可以了。

功效：这道粥的味道稍微带有一股苦味，服用之后具有非常不错的清热解毒的效果。这道食谱适合乳痈肿痛以及发炎的患者服用，经常服用也能够提高身体免疫力。

婆婆丁怎么吃好？以上为大家介绍了婆婆丁的两种吃法，是非常好的养生药膳，制作简单，大家可以来试试!