补血汤品——番茄猪肝浓汤

血虚、贫血是生活中常见的情况，给患者的健康带来了极大的威胁。那么贫血该如何治疗呢?我们该如何补血呢?饮食补血效果很好，下面就为大家带来了补血汤品——番茄猪肝浓汤，一起来看看番茄猪肝浓汤的补血功效吧!

原料：

大番茄两个、猪肝一小块。

做法：

1、准备材料;

2、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟;

3、去皮切成小块;

4、 猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置;

5、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉;

6、倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊;

【碎碎念】

1、炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了。

3、出锅后也可撒芹菜粒，吃起来更香。

7、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤;

8、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。