七款家常菜 多吃不健康

茶叶蛋，黄豆炖猪蹄，酸辣黄瓜拌凉粉都是常见的家常菜，我们也都喜欢食用，也经常自制。但是从营养角度来说，有些家常菜吹多了反而会危害身体的健康。下面就为大家介绍七款不宜多吃的家常菜。

1、五香茶叶蛋浓：茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响*对蛋白质的吸收利用。

2、黄豆炖猪蹄：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低*对这些元素的吸收。

3、青椒牛肝：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。

4、萝卜炖牛腩：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

5、菠菜豆腐羹：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被*吸收。

6、酸辣黄瓜拌凉粉：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。

7、香蕉酸奶：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。