糖尿病食品挑选 用“眼”更需用“心”

很多患有糖尿病的人在超市买东西的时候，选择无糖食品，其实这是不认真的，专家建议最好看看说明，选购糖尿病食品，用“眼”更需用“心”。

在医学上，食品分类并没有糖尿病食品这一概念，只是商家把那些宣称不含糖且加有调节血糖成分的食品称为糖尿病食品。大致可分为“无糖食品”和“降糖食品”两类。降糖食品是号称增加了有调节血糖、血脂和免疫功能成分的食品。不久前，却有一批所谓的降糖保健食品被禁止销售，原因是在这些保健食品中添加了降血糖的西药成分，属违法行为。

选购糖尿病食品，用“眼”更需用“心”

1、像对待普通食品一样看待糖尿病食品：糖尿病食品不是降糖的法宝，亦不能代替药物，甚至不可替代日常的天然食物。谷类、蔬菜、水果、肉类等天然食品仍然是糖尿病患者的主要食品，不可因为吃了糖尿病食品，就任意少吃或不吃这些天然食品。

2、有计划进食：糖尿病食品绝大部分都含有能量，如果吃太多，或者在计划饮食之外进食，都可造成全天能量超标，进而致使血糖增高，体重增加。糖尿病食品要与同类的普通食品进行食品交换，并列入全天的食谱之中。

3、认真看包装上的营养标签：许多糖尿病食品只是减掉了糖，脂肪含量却不低，可间接导致血糖升高。如果看不懂食品标签，可以请教专业营养师。

4、根据需要选择：对于平时很少吃粗杂粮和蔬菜的患者而言，可选择添加膳食纤维的糖尿病食品，反之，就不必刻意吃这类糖尿病食品。对于老年人或消化功能差的人，要少吃添加较多膳食纤维的食品。因为太多的膳食纤维会带走其他营养成分，引起营养不良。

5、孕妇慎吃糖尿病食品：其实许多天然食物也是稳定血糖的好帮手，并不一定要吃所谓的糖尿病食品。粗杂粮、豆类或其制品，奶类或其制品，含糖低(含糖小于3%)的蔬菜、水果、鱼类等，都有帮助稳定餐后血糖的作用，可按照糖尿病饮食原则加以选择。