怎样吃自助餐才能健康和满足?
现在,人们吃自助餐的机会越来越多。很多人会敞开肚皮吃,结果是“扶墙进、扶墙出”,那么怎样吃自助餐才能健康和满足?
怎样吃自助餐才能健康、划算,又满足呢?别吃太多、勤拿少取是吃自助餐的首要准则,不仅利于健康,也合乎礼仪。同时,正确的取餐顺序,是保证吃得好的关键。
先吃开胃凉拌菜。
不论是吃中式还是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了。二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜。吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃。素菜可以挑大半盘,荤菜只取三四块即可。
不用先喝汤。
许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康,其实不尽然。因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪,如果是西式浓汤的话,脂肪就更多了。
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