药膳也不可随便吃

药膳也不可随便吃

药膳是我们传统中医很重要的部分,它具有很高的营养价值和药用价值,还能预防和治疗各种疾病,有强身健体的功效。但是药膳也不是所有人都适合吃,要辩证的来吃,要根据自身体质的特点以及身体体质的虚弱为进补。而且有的药膳吃的时候必须忌口,要禁忌吃一些别的食物,下面给大家介绍一些禁忌食物。

忌口是中医理论与实践的一大内容。主要包括三类:

一类是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣;心病忌咸;水肿忌盐、油煎、生冷等食物;骨病忌酸甘;胆病忌油腻;寒病忌瓜果;疮疖忌鱼虾;肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物;头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。

一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人,忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食;凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后,当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等风动气之品;凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食;凡中寒脾虚、大病、产后之人,西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之;凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈茹、胡椒等动血之饮食,妊娠禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。

另一类是服药后应忌食某些食物。如:服发汗药忌食醋和生冷食物;服补药忌食用茶叶萝卜;忌口之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际,在药膳应用中可资参考。

总之,药膳并不是随便乱吃的,尤其是想起一个吃一个,其有药理,不根据实际的体质乱吃就可能引起问题。

另外,要想有一个健康的身体,必须有一个规律的生活习惯,适当的吃一些进补的食物,饮食要科学搭配,特别是在寒冷的冬季,要少吃辛辣的食物,多补充水分。