火锅飘香 当心痛风

痛风是*内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。在寒冷的冬季，火锅是人人常常聚会餐桌上的常客，中医认识吃火锅不当容易引发痛风。

吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，容易导致痛风发作。体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。

由于痛风的发病在一定的程度上是由于饮食的影响，所以注意饮食的调摄，应当戒酒，节制饮食，防止过胖。避免嘌呤类食物如动物内脏、鱼卵、沙丁鱼、豆类及发酵类食物。花生、菠菜、花菜、栗子、芹菜等含嘌呤量较高，也不宜食用。在食物中，面粉、洋葱、梨、苹果、杏子、南瓜、黄瓜、番茄等，含嘌呤的量较低，可以食用。

平时应要注意保暖，避风寒，避免过度劳累、紧张，多饮水，使每日有一定的尿量，以利尿酸的排出。急性发作时，应卧床休息，抬高患肢，以减轻疼痛，一般休息至关节疼痛缓解72小时后恢复活动。此外，必须定期复查血尿酸及肾功能，及时发现问题，及时治疗。

总之，平日里吃火锅时我们在选择涮料上要多加注意，另外，为了预防痛风要多喝、水(增加新陈代谢的速度)，多做运动(肌肉、关节处会更稳定，发病后疼痛感较为减少)注意避免剧烈的腿部运动，如登山、长跑等。3骨质要保持好，少或适量吃高嘌呤食物，4别吃别嘌醇(降尿酸)，5心态好。做到5点至少痛风患者基本上可以像正常人一样。