怎么吃五谷杂粮最养生？

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怎么吃五谷杂粮最养生?除了大米白面，五谷杂粮是最好的谷物食物，对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。中医养生专家告诉你怎么吃五谷杂粮最养生：

绿豆是清凉解渴绿尖兵

药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

饮用用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。

茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。

作法：

1、将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。

2、以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。

红豆是利尿补血红骑士

红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材;加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮!

饮用宜忌：红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。

材料：红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。

作法：

1、红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。

2、锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。

3、再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。