最滋养女人的药膳补品推荐
补血养颜鸽子汤
据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定,认为肉鸽肉具有补血、活血作用,经常食用可防治血管硬化、高血压、气喘等多种疾病。另外,它又富含维生素B族,对于毛发脱落、早白、中年早秃及贫血等疾病,均有较好的治疗作用。同时,对妇女产后失血和外伤流血等患者,食用后有滋补作用,使身体早日康复。尤其是用3年以上的老鸽子炖汤,则更有助于人的体力、视力和脑力的恢复。对经常从事夜班工作的人也有助于恢复体力。
中医学认为,肉鸽性味咸、平、入肝、肾经。具有滋肾益气、祛风解毒之功,可治虚羸、消渴、妇女血虚经闭、恶疮之症。鸽肉含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素,并含有延缓细胞衰老的特殊物质,对于防止衰老、延长青春期具有较好的功效。
民间常用的鸽子药膳方有:
山药玉竹白鸽汤 白鸽1只取肉切小块,山药、玉竹、麦冬各15克,加水煎汤服,喝汤食肉。连食一周,能滋肾阴、止消渴。
参归鸽肉汤 鸽1只取肉,党参15克,当归9克,加水煨汤服。鸽肉、党参、当归均能补益气血,并可用于久病虚羸少气或妇女血虚经闭。
干果煮粥补血养颜
桑葚干:桑葚干是水果中含然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
紫葡萄干:紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桂圆肉:桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。
黑枣干:枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,使机体对铁的吸收事半功倍。但干枣不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
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