克服吃饭的十大障碍

什么让你吃得不够健康？是整日忙碌的工作，还是无法抗拒的甜点的诱惑？近日，美国《形体》杂志列举了健康饮食的10大“障碍”，并教你轻松跨越它们。

1.蔬菜口味不佳没食欲。对不爱下厨的人来说，如果自己烹饪出来的菜肴口味欠佳，难免会影响食欲。因此，要学会控制好蔬菜烹饪的火候。另外，拌一盘蔬菜沙拉也是不错的选择，简单又省时。

2.工作繁忙吃外卖。在外就餐一次，就会让自己多吃掉200大卡以上的热量和10克脂肪。不妨去超市购买晚餐。买些熟食、速溶燕麦片、蔬菜沙拉等既营养又饱腹的食物，才算不亏待自己的身体。

3.难以抗拒零食诱惑。美国华盛顿大学医学院的儿童营养学家指出，不妨从细小的变化开始，用全麦饼干代替甜点，烤薯条代替炸薯条，你会慢慢适应这样的改变。

4.爱吃咸食难释怀。加工即食食物中大多含有盐分，因此，购买时要看清食品成分中是否含有盐，平时吃饭少放盐，就会大大降低食盐过多带来的各种健康威胁。

5.果蔬烂时才想起。通常水果蔬菜能保存7天，因此，每次购买一周所需的果蔬即可。另外，要适当保存，不同蔬菜要用包装隔离。芒果、番茄、香蕉保存时间相对长，绿叶菜易腐败，要尽快食用。