春季吃韭菜的4大好处 如何挑选韭菜

韭菜是生活中常见的蔬菜，春季吃韭菜的好处非常多，很多人都喜欢吃韭菜馅的饺子，因为韭菜的营养价值对我们的身体健康来说有很多帮助。那么，吃韭菜对身体都有哪些好处呢？又该怎么挑选韭菜呢？今天，小编就来为大家支支招，看看韭菜在春季要怎么挑选吧。

韭菜

春季吃韭菜的好处

补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

接下来，就来教你挑选韭菜的小窍门吧。