当归汤补血调经 学会五款当归汤煮法

当归是最常用的中药之一，在我国的甘肃、云南、四川、青海等地都有栽种。当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫等功效，在女性调理身体，延迟衰老方面发挥着非常大的作用。如果我们没有西医开的方子，我们自己应该怎么样利用当归来滋补身体呢?当归最适合煮汤了，寻医问药小编为大家介绍几款当归汤的做法，一起来学习下吧。

祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归煮汤的方法如下：

1、当归黄芪炖鸡汤

材料：本小母鸡1只(约1200g左右)，黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量，生姜一块。

做法：

(1)当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

(2)鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。

(3)把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。

(4)加盐再炖5分钟，就OK了。

功效：当归有补血活血作用，在鸡中加黄芪，以增强补气之效。

2、当归红枣鸡蛋汤

材料：当归，红枣，鸡蛋，红糖。

做法：

(1)当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水。

(2)中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。

(3)当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。

功效：益气补血，对于改善女人贫血很有帮助。