菊花解暑效果最佳 介绍菊花茶饮及药膳

花，别名菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花等，其冷傲高洁、飘逸清雅、傲霜怒放、凌寒不凋，和梅、兰、竹一起被人们誉为“四君子”。在古代神话传说中，菊花被赋予吉祥、长寿的含义，常常成为组合图案中的吉祥符号，如菊花与喜鹊组合表示“举家欢乐”，菊花与松树组合就成为“益寿延年”的象征。菊花在中国已有3000多年栽培历史，经历代园艺家的精心培育，品种已发展到3000多种。金秋时节，各种菊花争奇斗艳。细细观察那姹紫嫣红、形态各异的菊花，实在是一种美的享受。

菊花不仅有很好的观赏价值，而且药食兼优，具有良好的养生保健价值。现代医学研究证明，菊花有很好的抗菌和扩张冠状动脉血管作用。

药用菊花是菊科植物菊的干燥头状花序，我们平常所说的一朵菊花，实际是由一朵朵的舌状花(大家认为是花瓣)和管状花共同组成的，是一个头状花序。因其产地和加工方法的不同，而有贡菊、亳菊、滁菊、杭菊、怀菊、祁菊、川菊、济菊等之分。现将几种市面上常见的菊花的产地、加工方法和这几种菊花的性状区别点列表如下：

这几种菊花在使用时，功效略有不同。亳菊、贡菊、杭菊以疏散风热、解暑明目为主，滁菊和怀菊则较擅长平肝明目，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症。此外，菊花还有黄白之分，疏散风热，黄菊花功强;平肝、清肝明目则白菊花为好。

菊花在日常生活中，可有多种用法，在此为大家略作介绍。

一、茶饮

1、菊花茶：菊花5克，放在盖杯中，用沸水冲泡。菊花茶香气浓郁，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

2、菊花枸杞茶：杭菊花、枸杞各10克，以沸水冲泡，10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者可放上几枚大枣，以加强健脾作用。

3、桑菊饮：菊花6克、金银花4克、桑叶3克，以沸水浸泡代茶饮，治风热感冒效果尤佳。

4、菊花芦根茶：菊花6克，芦根21克(鲜者加倍)。以沸水浸泡代茶饮，清热解毒，治风热感冒。