预防和治疗脂肪肝的“金药良方”

脂肪肝并不可怕，它是一种可逆性疾病，只要在生活上采取积极措施，都能治愈。中医总结了预防和治疗脂肪肝的“金药良方”。

少聚餐，多吃蒸煮菜、凉拌菜。“我坚持在单位食堂吃饭，通常选绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，极少选动物性脂肪，这样最保持身材。”他还经常在餐前或两餐间饥饿时吃水果，通常选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等。张鸿飞说，她非常注意蔬菜等纤维类食物的摄入，尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜，控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡。她建议，上班族可以中午自备点拌生菜吃。

把应酬安排在中午。特别提醒“应酬一族”，如果一定要应酬，尽量安排在中午，这样在大吃大喝之后，多余的脂肪还能有时间通过运动及时代谢出去。如果选在晚上，机体不需要动用能量，脂肪就会堆积在体内了。吃饱了还可以适当进行户外活动，如轻微的劳动、散散步、打打太极拳等。

宵夜太伤肝。“宵夜对于肝脏非常有害。我提倡最传统的吃法：早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少。晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏适当的运动，最容易形成脂肪肝。”她的晚餐多以素食为主，尽量避免油腻的食物，而且睡前4小时就不再吃东西了。

不要打破*生物钟。忙于工作的人，作息时间不合理、长期上夜班、经常熬夜打牌看电视、长时间使用电脑等，最容易引发脂肪代谢功能紊乱，使肝脏代谢出现阻碍。“我的作息时间就非常规律，该休息的时候一定休息，绝不透支体力。”

知道了预防和治疗脂肪肝的“金药良方”，坚持适合自己的小运动。对于预防和治疗脂肪肝来说，很多人都知道“管住嘴、迈开腿”的原则。