哪些食物容易升高血糖呢？

饮食对血糖的影响可谓“立竿见影”，所以老人要知道哪些食物容易升高血糖，这样才能更好的防治糖尿病。

土豆。土豆的淀粉含量高。烧菜时如果有土豆，最好选择橄榄油等健康油类，同时增加绿叶蔬菜的比例。另外，土豆泥等食物冷却后再食用可减缓吸收速度，防止血糖快速上升。

番茄酱。番茄酱含食盐和甜味剂(蔗糖、果糖、麦芽糖等)，会导致血糖升高。

人工甜味剂。人工甜味剂降低代谢过程，增加脂肪堆积，导致糖尿病患病风险升高67%。

果汁。果汁可快速提高血糖水平。低血糖患者可偶尔饮用，而糖尿病患者则须谨慎。

低脂甜酸奶。低脂甜酸奶在加工过程中添加了稳定剂、增稠剂和糖，吃多了也不利血糖控制。

运动饮料和能量饮料。与果汁一样，运动饮料和能量饮料高糖分低营养，会导致血糖快速升高。

知道了哪些食物容易升高血糖，另外，土豆泥等食物冷却后再食用可减缓吸收速度，防止血糖快速上升。