人参的食用方法 健康养神

一提到补品大家首先想到的估计就是人参了吧。家里人谁身体弱吗或者是朋友生病了都会买盒人参送过去补一补，人参有滋补补的作用那山药呢，也是一样的，都有补气养血的作用。下面我们看一下人参和山药具体怎么吃才可以有更好的效果呢？

嚼食：将2～3片人参含于口中细嚼，甘凉可口，并能生津提神，是人参最为简单的服用方法。磨粉：将人参磨成细粉后，每天吞服，用量可以根据个*质而定。一般每次1～1．5克即可。身体虚弱的人，可以稍微加量。

①嚼食：将2～3片人参含于口中细嚼，甘凉可口，并能生津提神，是人参最为简单的服用方法。

②磨粉：将人参磨成细粉后，每天吞服，用量可以根据个*质而定。一般每次1～1．5克即可。身体虚弱的人，可以稍微加量。

③冲茶：将人参切成薄片后，放在碗里或水杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

④泡酒：将人参切成薄片，放入瓶内，用50～60度的白酒浸泡2周后，可根据个人酒量，每日酌情服用。

⑤炖服：将人参切成2平方厘米大小的薄片，放入瓷碗中，加满水，将碗口密封，放置在锅内蒸炖4～5个小时后，即可服用。

山药的食用方法

每晨煮食山药120克，可治子宫脱垂、遗精、脾虚泄泻、消渴。山药适量，生的及炒熟的各一半，共研细末，米汤送服，每次服6～10克，每日2次，适用于心腹虚胀、不思饮食等症。

①每晨煮食山药120克，可治子宫脱垂、遗精、脾虚泄泻、消渴。

②山药适量，生的及炒熟的各一半，共研细末，米汤送服，每次服6～10克，每日2次，适用于心腹虚胀、不思饮食等症。

③山药20克，粳米30克，共研末煮成糊状食用。有固肠止泻的作用，适用于脾虚泄泻。

④山药15克，黄连6克（或用天花粉15克)，水煎服用。可协助药物治疗口渴、尿多、易饥的糖尿病。

食用山药需注意：

①山药切片后需要立即浸泡在盐水中，以防其氧化发黑。

②新鲜山药切开时会有大量的黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

③削完山药后应该马上将手多洗几次，以防止皮肤过敏。

④好的山药应是外皮无伤，断层雪白，黏液多，水分少。山药去皮食用，还可以避免产生麻、刺等异常的口感。

看完山药和人参的食用方法觉得还真的不错，人参既能补气养血还能生津提神。不过山药的作用也不小啊，不仅买着便宜人使用起来更是功能强大啊，能治子宫脱垂还能固肠止泻。说起来山药还真是物美价廉的好东西。