真伪茯苓的鉴别方法

茯苓是一种常用的中药，茯苓也可以食用，如服用茯苓粉就有很好的美容养颜的功效，这是很多女性喜欢的一种美容方法。需要提醒大家的是，中药市场比较混乱，稍不注意就可能会买到假货或者次品。那么我们在购买茯苓的时候该如何鉴别真假呢?

怎么鉴别茯苓真假 怎么挑选茯苓

茯苓可作药用，也可作为美容之佳品。茯苓主产云南和安徽，分别称为云茯苓和大别山茯苓。具有利水渗湿，健脾安神的功效。

但近期在市场上，却出现了发生霉变的茯苓，这到底又是怎么一回事?我们有应如何鉴别真假茯苓呢?

专家指出：茯苓是真菌类药材，不含有淀粉，一般不会发生霉变。但是，掺杂淀粉后经压制切片所得的茯苓则会出现霉变的现象。

伪品茯苓外形上和正品十分相似，可以通过以下方法做出判断：

伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。

正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。

茯苓作为医学常用药材，临床应用尤为广泛，若误用了伪品茯苓则不但不会起到治疗作用，在遇环境潮湿容易滋生霉菌，产生毒素后，对*还会产生毒副作用。

想要茯苓发挥它的保健养生功效，那么我们在购买的时候一定要多加小心，认清真伪，否则会伤害到自身的健康。以上为大家介绍了鉴别茯苓真伪的方法，供大家参考!