高考饮食盘点 伴你轻松度高考

一年一度的高考马上就要到来了，面对高考，我们应如何应对呢？首先我们要注意饮食，只有这样才能保证足够的体力，下面为您介绍考试期间的饮食，不防记起来吧！

高考是高度集中的脑力劳动，二天的考试时间内，考生应在维持充足能量的基础上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A或B族维生素、维生素C及铁、锌等营养素供给量。

在增加营养的同时，也应该注意有些食品是不宜过量食用的，比如咖啡、碳酸饮料、鱼虾及油炸烧烤食品。

考试第一天：头脑清醒食谱

早餐：牛奶、五香咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包；小菜：煮花生、拌萝卜丝。

午餐：肉包、米饭、面条；土豆炖排骨、糖醋鱼片、香菇菜心、西芹腰果、冬瓜豆腐汤。

晚餐：米饭、馒头、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑、山药爆柿椒、紫菜蛋汤。家长可以熬一些稀饭或时令补羹，如绿豆粥、银耳百合粥、可以提高免疫力，有清凉、败火之效。也可以鲜榨西红柿、苦瓜汁、黄瓜汁、甜瓜汁等蔬菜果汁，起到开胃的效果。

如果兴奋、紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，能镇静、帮助睡眠。或者喝一点莲心、百合绿豆汤，起清热、清火之效，能安抚情绪、促进睡眠。

考试第二天：精力充沛食谱

早餐：八宝粥(核桃仁、红豆、绿豆、芸豆、花生、糯米、粳米、紫米等)、热牛奶、果酱面包、豆沙包、火腿煎蛋；小菜：煮花生、拌菠菜、酱豆腐。

午餐：米饭、清炒虾仁、红烧海参、肉片炒菜花、柿椒土豆丝。西红柿鸡蛋汤；水果及饮品：西瓜、果珍。以上菜肴有提神补气、消除紧张之功能，富含优质蛋白，多种维生素、钙及微量元素。

晚餐：馒头或烙饼、葱油鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、西湖豆腐汤；水果及饮品：樱桃、酸枣汁。以上菜肴有恢复体力、消除疲劳之功能，富含维生素A、蛋白质、维生素B及微量元素。

如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜蛋汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一杯酸奶，帮助促进消化。

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