常食白菜清热解毒 护肤养颜

大白菜是我们冬季经常食用的蔬菜，你可知道这不起眼的大白菜除了食用的作用，还有很好的药用价值。祖国医学认为，大白菜可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。下面小编为大家介绍一些常食大白菜的好处：

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。

2、护肤养颜

冬季，空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，易长冻疮。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防冻疮。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素“吲哚”，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

大白菜被誉为“百菜之王”，常食大白菜，有防癌、清热解毒等功效。大白菜的食用方法很多，炒、熘、烧、煎，无论哪种做法都可以制成美味佳肴。