中医提醒：吃水果不要削皮

现在很多人都注重饮食的卫生，所以很多人觉得水果在洗的过程中会洗不干净，所以还是削皮感觉放心，所以不管吃什么水果都习惯性的削皮，中医提醒：这样做是不对的，因为大多果实皮中含有很多的维生素，对身体是有很多好处的，所以建议吃水果的时候尽量不要削皮。

在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;而颜色自然变红变黄，也意味着抗氧化成分的增加。同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质，而皮里面的大量膳食纤维，对*也有益。

很多人都觉得因为水果上会残留很多的农药，如果不削皮的话，对身体是有害的，这个担心并不是不需要，如果这样的话，可以在洗涤中多泡一会，其实现在国家有好多规定，不允许在果蔬等直接入口的食品当中使用高毒农药，常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，所以消费者根本就不用担心。

梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味;西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤，反正能不削皮的尽量不要削皮。

(此文章是寻医问药网的原创文章，如需转载请注明出处，如有违反会追究法律责任)