专家建议消怒气,试试杏仁

气温变得越来越高后，人的情绪也开始容易烦躁，近期很多人反映自己动不动就发脾气。

　　从中医“天人相应”的观点看，天气的变化往往能带来人的情绪波动，清明过后，*的肝火更加旺盛，所以情绪上就容易冲动和暴躁。

　　为了平息体内多余的“火”气，推荐一个清热、排毒、去肝火的小菜：

　　杏仁拌苋菜。杏仁可以润肠通便、生津止渴。而红色的苋菜则能促进排毒清热，还可以补血，特别适合女性食用。

　　制作时把苋菜和生菜用1小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀，加入杏仁即可。

　　除了制成凉菜，也可以将杏仁泡茶或煮粥喝。

　　如果使用从药房购买的苦杏仁，注意每次的用量不要超过9克，并且应该食用前先在水中浸泡多次，而且不要生吃，最好在开水里焯一下，以清除苦杏仁中的有毒物质。