推荐：巧用鱼鳞降血压

之前听人说过鱼鳞具有降血压的作用，但是不知道如何食用，今天小编搜集了鱼鳞降血压的方法，即鱼鳞冻，和大家一起分享

鱼鳞冻的做法：

把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。

煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。

做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

鱼鳞就是从鱼身上刮下来的鳞，我们平时都是把它当废物一样扔掉，其实鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。