高血压患者请远离甘草

如果你有高血压，请远离甘草。冰岛科学家发表在内分泌学会第82届年会上的一项研究结果表明，每天食用小量甘草会引起血压增高。因此，高血压患者在治疗期间要谨慎小心，要远离甘草。

甘草是一种常用的药物，具有不可忽视的重要地位。日常我们会听说“朝中国老，药中甘草”，意思是甘草就像国老一样，是一种近乎完美的、作用强大、使用广泛的药物。但最近欧盟对含有甘草的食品标签标示作出新规定：饮料中甘草酸含量超过标准，食品标签的成分列表后应加上“含有甘草”字样;糖果中甘草酸或铵盐含量高于4克/千克的，在成分列表后还应加上提示信息“含有甘草，高血压患者应避免过量摄入”。可见，警惕甘草引起的高血压，已经引起了广泛的重视。

那为什么甘草会导致血压升高呢?甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸。甘草次酸的化学结构和作用都类似于肾上腺皮质激素。大家都知道，长期服用激素可以引起血压升高等等。因此，甘草虽然属于天然植物，相对比较安全，但长期滥服甘草的话，还是会产生全身浮肿、血钠浓度增高等现象。长期的水肿加重了心脏和血管的负担，加上高浓度钠离子对血管壁的损害，最终导致高血压发生。